El Bodega Gilles Robin de Crozes-Hermitage de Côtes du Rhône
La Bodega Gilles Robin es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Crozes-Hermitage para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Gilles Robin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, guiso oriental con cuscús o pollo a la mantequilla o pollo makkhani (india).
En nariz el vino rojo de la Bodega Gilles Robin. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), floral o grosella negra y a veces también aromas de pimienta blanca, canela o fruta oscura. En la boca el vino rojo de la Bodega Gilles Robin. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Crozes-Hermitage. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Combier y Domaine M. Chapoutier.
producen principalmente vinos rojo y blanco. Las variedades de uva más plantadas en la región de Crozes-Hermitage son Marsanne, Roussanne y Mourvèdre, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Crozes-Hermitage suele revelar tipos de aromas de crema, sal o carbón vegetal y a veces también aromas de morera, virutas de lápiz o carne curada. En la boca de Crozes-Hermitage es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Actualmente contamos con 296 de fincas y châteaux en la de Crozes-Hermitage, que producen 663 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Crozes-Hermitage van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Bodega Gilles Robin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, aves de corral o pescados grasos como recetas de croziflette, pollo teriyaki o ladrillos tunecinos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Gilles Robin. suele revelar tipos de aromas de pesca, mantequilla o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Gilles Robin. es un poderoso potente.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Crozes-Hermitage? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Gilles Robin.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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La transformación que sufre la uva al enriquecerse de azúcar y perder parte de su acidez para alcanzar la madurez.