La GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 102 de vinos a la venta en la región de Valais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de lubina a la parrilla con hierbas, paella de marisco, chorizo y pollo de patou o arroz con leche.
En nariz el vino blanco de la GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
800 hectáreas y se sitúan generalmente en laderas y terrazas (a menudo empinadas) entre los suelos planos, fértiles y pesados del fondo del valle -a menudo utilizados para la producción de fruta, la industria y el desarrollo urbano- y la roca desnuda de las montañas de arriba. El terruño del Valais es uno de los más espectaculares del mundo. El valle se beneficia de su posición protegida bajo las altas cumbres alpinas, siendo la ventaja más evidente el viento föhn, que mantiene la zona excepcionalmente cálida y seca para su altitud (la mayoría de las vides crecen aquí entre 460 y 760 m - 1500-2500ft). El Tesino también se beneficia del efecto föhn, aunque los sistemas meteorológicos de montaña provocan aquí lluvias esporádicas e intensas.
La vertiginosa topografía alpina también da a los viñedos del Valais la ventaja de acentuar la orientación del viñedo y muchos están plantados en pendientes pronunciadas de hasta el 90% (42 grados).
Los vinos rojo de GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pasta al forno (pasta al horno), chuletas de ternera con tomillo de saboya o muslos de pato a la sidra con cebollitas.
En nariz el vino rojo de la GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o cereza y a veces también aromas de arbolado, especias o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen. es un poderoso con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos efervescente de GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de estofado de cerdo con tocino y nata, ensalada niçoise o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Término que designa las variedades de uva obtenidas de dos especies de vid diferentes.
Los vinos suave de GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de tarta de calabaza y bacon, filete de bacalao con chalotas y mostaza o pizza real clásica.
En la boca el vino suave de la GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Cruce intraespecífico entre robin noir y pinot noir obtenido en 1970 por André Jacquinet de la Estación Federal de Investigación Agrícola Agroscope Changins-Wadenswil (Suiza).
Los vinos rosado de GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, pastel de vino alsaciano o canelones de carne.
Calidad de un vino delicado y elegante.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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Término que designa las variedades de uva obtenidas de dos especies de vid diferentes.
