El Bodega Head de Barossa de Australie du Sud
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La Bodega Head es una de las áreas a seguir en la Barossa.. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Barossa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Head van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de salteado de cordero al curry, pollo a la gaston gérard o cordero al curry.
En nariz el vino rojo de la Bodega Head. suele revelar tipos de aromas de maleza, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, arbolado o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Head. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Barossa es una de las seis zonas productoras de vino de Australia Meridional, y posiblemente el nombre más reconocido en la industria vinícola australiana. Los vinos de Barossa han recibido más premios internacionales que cualquier otra región del país. Está dividido en dos secciones: el Valle de Barossa occidental (en realidad el fondo del valle más cálido) y el Valle de Eden, más fresco y de mayor altitud, situado al este, ambos con una indicación geográfica (IG) independiente, formalizada en 1997. Las condiciones de cultivo de la uva varían enormemente en la zona de Barossa, lo que se refleja en los diferentes estilos de vino que se producen.
El shiraz representó el 56% de todas las plantaciones de la zona de Barossa en 2017, concentradas en el suelo del valle de Barossa. El Barossa Shiraz se elabora tradicionalmente en una expresión intensa y potente, y es posiblemente el estilo de vino más famoso de Australia. El riesling es especialmente importante en el valle de Eden, y también puede alcanzar niveles de calidad comparables a los de cualquier otra región del mundo. Otros vinos de Barossa de gran calidad se elaboran con Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Semillon y Viognier.
Los vinos rosado de Bodega Head van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de ternera a la sidra o espárragos con jamón gratinado.
En nariz el vino rosado de la Bodega Head. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos blanco de Bodega Head van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o aves de corral como recetas de chuletas de cerdo al horno, mejillones con camembert o pollo yakitori (japonés).
En nariz el vino blanco de la Bodega Head. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Head. es un poderoso con una agradable frescura.
Un tipo de champán que no ha recibido ningún licor de dosificación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barossa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Head.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Un tipo de champán que no ha recibido ningún licor de dosificación.