El Bodega Andrew Peace de Barossa de Australie du Sud
La Bodega Andrew Peace es una de las áreas a seguir en la Barossa.. Ofrece 161 de vinos a la venta en la región de Barossa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Andrew Peace van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de espaguetis a la boloñesa, albóndigas de cordero a la menta o aiguillettes de pato con queso azul de auvernia.
En nariz el vino rojo de la Bodega Andrew Peace. suele revelar tipos de aromas de roble, chocolate o fermentado (levadura) y a veces también aromas de violette, crema o café. En la boca el vino rojo de la Bodega Andrew Peace. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Barossa es una de las seis zonas productoras de vino de Australia Meridional, y posiblemente el nombre más reconocido en la industria vinícola australiana. Los vinos de Barossa han recibido más premios internacionales que cualquier otra región del país. Está dividido en dos secciones: el Valle de Barossa occidental (en realidad el fondo del valle más cálido) y el Valle de Eden, más fresco y de mayor altitud, situado al este, ambos con una indicación geográfica (IG) independiente, formalizada en 1997. Las condiciones de cultivo de la uva varían enormemente en la zona de Barossa, lo que se refleja en los diferentes estilos de vino que se producen.
El shiraz representó el 56% de todas las plantaciones de la zona de Barossa en 2017, concentradas en el suelo del valle de Barossa. El Barossa Shiraz se elabora tradicionalmente en una expresión intensa y potente, y es posiblemente el estilo de vino más famoso de Australia. El riesling es especialmente importante en el valle de Eden, y también puede alcanzar niveles de calidad comparables a los de cualquier otra región del mundo. Otros vinos de Barossa de gran calidad se elaboran con Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Semillon y Viognier.
Los vinos blanco de Bodega Andrew Peace van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso), carpaccio de salmón con bayas rosas y chalotas o quiche de brócoli y queso azul sin masa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Andrew Peace. suele revelar tipos de aromas de crema, fruta (de árboles frutales) o papaya y a veces también aromas de albaricoque, roble o piña. En la boca el vino blanco de la Bodega Andrew Peace. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos efervescente de Bodega Andrew Peace van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, marisco o aperitivo y tentempiés como recetas de tarta de chocolate para tazas, muelas marineras o pastel de atún, tomate y aceitunas.
Se dice de un vino rico en alcohol, pero en el que domina la suavidad.
Los vinos suave de Bodega Andrew Peace van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de corazón de ternera guisado, tagine de cordero con frutos secos y hierbas o gallina de guinea rellena en el horno.
La Durif noir es una variedad de uva originaria de Francia (Dauphiné). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. El Durif noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Los vinos rosado de Bodega Andrew Peace van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de rape asado con tocino, tagine de cordero con miel y cebolla o paupiettes de ternera.
En nariz el vino rosado de la Bodega Andrew Peace. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, bayas rojas.
Carácter de un vino que combina una buena constitución (estructura y carne) con calidez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barossa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Andrew Peace.
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Se dice de un vino rico en alcohol, pero en el que domina la suavidad.