El Bodega IL Vezzo de Morellino di Scansano de Toscane
La Bodega IL Vezzo es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Morellino di Scansano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega IL Vezzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de rape asado con tocino, la paleta de cordero de thomas o pechuga de pato con salsa de pimienta.
La región vinícola de Morellino di Scansano. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Villa Acquaviva y Domaine Alberese. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Morellino di Scansano son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Morellino di Scansano suele revelar tipos de aromas de cereza, romero o especias y a veces también aromas de moras maduras, frutas negras o floral. En la boca de Morellino di Scansano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 223 de fincas y châteaux en la de Morellino di Scansano, que producen 387 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Morellino di Scansano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Morellino di Scansano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega IL Vezzo.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Parte sólida (orujo), compuesta por pepitas y pieles (a veces el raspón), que se forma en la parte superior de la cuba durante la fermentación. El pigeage consiste en romper este tapón para volver a poner estos elementos en suspensión y favorecer los intercambios entre el zumo y los hollejos.