El Bodega Inniskillin de Niagara Peninsula de Ontario
La Bodega Inniskillin es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 122 de vinos a la venta en la región de Niagara Peninsula para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Inniskillin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de guiso de carne casero, ollada (cataluña) o pechuga de pato con manzanas.
En nariz el vino suave de la Bodega Inniskillin. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, kiwi o especias y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.
También produce un gran volumen de vino de hielo. De hecho, el 90% del vino de hielo de Canadá se produce aquí, lo que convierte a la región en el mayor productor de este estilo del planeta. Ni que decir tiene que la Península del Niágara abarca la mayoría de los demás estilos de vino, desde el rosado y los espumosos hasta los vinos de naranja y los Pet-nats (espumosos naturales). En la región hay casi 100 bodegas que producen más de 10 millones de litros de vino al año.
La península del Niágara aparece geográficamente en la franja de tierra que va de oeste a este entre el lago Ontario al norte y el lago Erie al sur.
Los vinos blanco de Bodega Inniskillin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, gratinado dauphinois con salmón ahumado o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Inniskillin. suele revelar tipos de aromas de roble, miel o archivo y a veces también aromas de maduro, mineral o frambuesa. En la boca el vino blanco de la Bodega Inniskillin. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Inniskillin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rápido y, osso bucco a la milanesa o pechuga de pato con miel, patata y ajo cebolla.
En nariz el vino rojo de la Bodega Inniskillin. suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o miel y a veces también aromas de cedro, ruibarbo o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Inniskillin. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Término que describe el estado de los taninos con una astringencia que carece de delicadeza.
Los vinos efervescente de Bodega Inniskillin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne de vacuno luc, rollo de cerdo con salsa de tomate o gigolette de conejo.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Inniskillin. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos rosado de Bodega Inniskillin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera a la lisboeta, saltimbocca de ternera o muslos de pato con aceitunas verdes.
En nariz el vino rosado de la Bodega Inniskillin. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de maleza.
Mosto no fermentado con adición de brandy, también llamado vino de licor: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Niagara Peninsula? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Inniskillin.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Término que describe el estado de los taninos con una astringencia que carece de delicadeza.