La Bodega Lanz es una de las áreas a seguir en la Trentin-Haut-Adige.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Trentino-Alto-Adige para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Lanz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), lasaña de berenjenas o cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con....
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
Como reflejo de su compleja historia geopolítica, Trentino-Alto Adigio se compone de dos provincias autónomas. El Trentino es casi exclusivamente de habla italiana, mientras que en el Alto Adigio predomina la población de habla alemana. Estos últimos conocen su provincia como Südtirol (Tirol del Sur en español). Este nombre se debe al antiguo estatus de la región, que formaba parte del Imperio Austrohúngaro y fue tomada por Italia en 1919.
Los vinos blanco de Bodega Lanz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña a la boloñesa express, espaguetis de marisco exprés o bistec molido en la capa de la semilla.
En la boca el vino blanco de la Bodega Lanz. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Trentino-Alto-Adige? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Lanz.
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