El Bodega Parovel Barde de Carso de Frioul-Vénétie Julienne
La Bodega Parovel Barde es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Carso para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Parovel Barde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con pollo y curry, camarones en leche de coco o fondue de saboya.
En la boca el vino blanco de la Bodega Parovel Barde. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Carso. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Zidarich y Domaine Kante. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Carso son Terrano, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Carso suele revelar tipos de aromas de naranja, fruta (de árboles frutales) o aceite y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca de Carso es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Carso, que producen 42 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Carso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
Los vinos rojo de Bodega Parovel Barde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de enchiladas franchouillards, espaguetis con tinta de calamar (italia) o pierna de cordero al betún.
En la boca el vino rojo de la Bodega Parovel Barde. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Carso? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Parovel Barde.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva sobre todo en la región de Istria, en Croacia, Eslovenia e Italia. También se encuentra en la República de Macedonia, ... en Francia apenas se conoce. No debe confundirse con el refosco dal peduncolo rosso, es algo parecido a él, sobre todo porque sus sinónimos son el refosco del Carso o el refosco d' Istria.
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Organización de defensa y gestión del vino, creada tras la reforma de los "syndicats de crus". La ODG es la organización colectiva responsable de la defensa y la gestión de un producto bajo un signo oficial de identificación y calidad y entre denominaciones de origen del vino.