El Bodega Castelvecchio de Carso de Friuli-Venezia Giulia
La Bodega Castelvecchio es una de las áreas a seguir en la Carso.. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Carso para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Castelvecchio en Carso de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Castelvecchio. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Castelvecchio con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Castelvecchio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pasticcio (grecia), pasta con atún, ajo y crema de limón o cordero con fideos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Castelvecchio. suele revelar tipos de aromas de tierra, maleza o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino rojo de la Bodega Castelvecchio. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Carso. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Zidarich y Domaine Kante. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Carso son Terrano, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Carso suele revelar tipos de aromas de naranja, fruta (de árboles frutales) o aceite y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca de Carso es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Carso, que producen 42 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Carso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
Los vinos blanco de Bodega Castelvecchio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con albahaca, blanqueta del mar o oeuf cocotte con queso saint-nectaire.
En nariz el vino blanco de la Bodega Castelvecchio. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de planta, especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Castelvecchio. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos efervescente de Bodega Castelvecchio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Denominación de origen controlada. La categoría más prestigiosa de los vinos franceses, creada en los años 30 sobre la base de criterios de calidad definidos por una delimitación geográfica, una variedad de uva elegida y unas normas de producción precisas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Carso? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Castelvecchio.
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