El Bodega Italo Pietrantonj de Abruzzo
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La Bodega Italo Pietrantonj es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Italo Pietrantonj van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de salmón en salsa de nata, lasaña ligera sin bechamel o pljeskavica (hamburguesa de los balcanes).
En nariz el vino rojo de la Bodega Italo Pietrantonj. suele revelar tipos de aromas de roble, tabaco o cereza negra y a veces también aromas de cuero, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Italo Pietrantonj. es un poderoso con una agradable frescura.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rosado de Bodega Italo Pietrantonj van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de moussaka con especias, vitello alla genovese (ternera asada con bizcocho) o conejo a la sidra con setas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Italo Pietrantonj. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos blanco de Bodega Italo Pietrantonj van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones de ternera exprés, quiche de crema y atún o koka (tarta española).
En nariz el vino blanco de la Bodega Italo Pietrantonj. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Italo Pietrantonj. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Se dice de un vino cuyos aromas recuerdan a las flores.
Los vinos suave de Bodega Italo Pietrantonj van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de osso bucco de cordero, salteado de ciervo stroganoff o pudín blanco casero.
Los vinos efervescente de Bodega Italo Pietrantonj van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Alterado por la oxidación.
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Se dice de un vino cuyos aromas recuerdan a las flores.