La Bodega Jean-Philippe Vanstals es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Jean-Philippe Vanstals van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta y pollo gratinado, hígado de ternera en vinagre o cazuela de coles.
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
000 ha al sur de Borgoña, suelos graníticos.
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Tintos suaves y estructurados, de color rubí profundo, taninos fundidos y acidez moderada, sobre aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (cereza, ciruela, mora), especias dulces, hierbas mediterráneas y notas balsámicas. Elaborado en tintos jóvenes, rosados frescos y cuvées de guarda en barricas. Estrella absoluta de Nemea PDO en el Peloponeso (la denominación tinta de referencia de Grecia). Cepa autóctona griega, una de las más plantadas del país.
