La Bodega La Chamiza es una de las áreas a seguir en la Mendoza.. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega La Chamiza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de pinchos de carne tailandesa, pierna de cordero al betún o cuscús sin cuscusera.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Chamiza. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o fresas y a veces también aromas de vainilla, ciruela o queso. En la boca el vino rojo de la Bodega La Chamiza. es un poderoso potente.
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
Aunque la provincia es extensa (tiene una superficie similar a la del estado de Nueva York), sus tierras de cultivo se concentran principalmente en la parte norte, al sur de la ciudad de Mendoza. Aquí, las regiones de Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco albergan algunos de los grandes nombres del vino argentino. La historia del vino en Mendoza es casi tan antigua como la propia historia colonial de Argentina. Los primeros viñedos fueron plantados por sacerdotes de la orden de los jesuitas de la Iglesia católica a mediados del siglo XVI, tomando prestadas las técnicas agrícolas de los incas y los huarpes, que habían ocupado la tierra antes que ellos.
Los vinos blanco de Bodega La Chamiza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chucrut alsaciano, alitas de raya con alcaparras o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino blanco de la Bodega La Chamiza. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega La Chamiza. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos efervescente de Bodega La Chamiza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de salchicha al horno, coulibiac de salmÓn o arroz de marisco.
En nariz el vino efervescente de la Bodega La Chamiza. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Acción de separar la uva del raspón antes de la vinificación. El tallo, la parte leñosa del racimo, puede dar al vino un carácter vegetal desagradable.
Los vinos rosado de Bodega La Chamiza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de ternera braseada con zanahorias, pollo al curry sencillo o fondue de saboya.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Acción de separar la uva del raspón antes de la vinificación. El tallo, la parte leñosa del racimo, puede dar al vino un carácter vegetal desagradable.
