El Bodega La Chimera d'Albegna de Tuscany
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La Bodega La Chimera d'Albegna es una de las áreas a seguir en la Toscane.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Tuscany para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega La Chimera d'Albegna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cuscús sin cuscusera, tagine de cordero con miel y frutos secos o ternera con nata y setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Chimera d'Albegna. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega La Chimera d'Albegna. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
Los blancos secos son probablemente menos conocidos por la mayoría de los consumidores, excepto quizás la Vernaccia di San Gimignano. Situada en el centro de Italia, la Toscana limita al norte con Liguria y Emilia Romagna, al este con Umbría y Las Marcas y al sur con el Lacio. Su frontera occidental está formada por el mar Tirreno. Las pintorescas colinas, los pueblos medievales y las avenidas bordeadas de cipreses atraen a los turistas y ayudan a promocionar los vinos.
Los vinos blanco de Bodega La Chimera d'Albegna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos de arroz frito con pollo, quiche de atún, pimiento y tomate o gougères de queso.
En nariz el vino blanco de la Bodega La Chimera d'Albegna. suele revelar tipos de aromas de planta. En la boca el vino blanco de la Bodega La Chimera d'Albegna. es un poderoso con una agradable frescura.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos rosado de Bodega La Chimera d'Albegna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de carne asada en costra, codornices rellenas o flammekueche (con vaca risueña).
En nariz el vino rosado de la Bodega La Chimera d'Albegna. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Aromas que recuerdan al bálsamo, la resina, el incienso, pero también la vainilla o la madera de regaliz.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.