El Bodega La Collina de Valcalepio de Lombardia

La Bodega La Collina es una de las áreas a seguir en la Valcalepio.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Valcalepio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega La Collina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con atún, ajo y crema de limón, fondue china o pastel de tomate, jamón, queso y champiñones.
En la boca el vino blanco de la Bodega La Collina. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Valcalepio. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Castello Degli Angeli y Domaine Castello di Grumello. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valcalepio son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valcalepio suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), frutas negras o evolución (envejecimiento). En la boca de Valcalepio es un poderoso potente. Actualmente contamos con 37 de fincas y châteaux en la de Valcalepio, que producen 114 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valcalepio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega La Collina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, lasaña con calabacines y queso de cabra fresco o tagine de cordero con aceitunas y miel.
En la boca el vino rojo de la Bodega La Collina. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos efervescente de Bodega La Collina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de escabeche de carne al estilo americano, silla de cordero a las hierbas o orecchiette de verano.
Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valcalepio? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Collina.
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