La Bodega Le Maitre de Chais es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Le Maitre de Chais van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de escabeche de camarones, albóndigas a la catalana o pichón con tocino y champiñones.
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
000 ha al sur de Borgoña, suelos graníticos.
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Blancos vivos y aromáticos, color dorado pálido, boca aérea de acidez preservada, con aromas de flores blancas (acacia), cítricos (limón), manzana verde y notas herbáceas. También Sekt y licorosos botrytizados. Cultivado en Croacia, Eslovenia, Austria, Hungría y Alemania. Sinónimo esloveno y croata del Welschriesling.
