El Bodega La Vrille et le Papillon de Ardèche de Méditerranée

La Bodega La Vrille et le Papillon es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Ardèche para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega La Vrille et le Papillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de cerveza oscura tradicional galesa, pato con naranja y miel o cola de rape con leche de coco y curry.
En nariz el vino blanco de la Bodega La Vrille et le Papillon. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), manzanas o cítricos.
Vasta IGP del Ródano con terruños rodanianos meridionales contrastados: Syrah firma como tinto rey — afrutado y especiado con notas de mora, grosella negra, frambuesa, violeta y toque de pimienta, taninos suaves. Merlot redondo, Cabernet estructurado y Grenache solar de complemento. Chardonnay y Viognier firma como blancos aromáticos (melocotón, albaricoque, flores blancas, cítricos). Rosados frescos.
IGP (2009), Coteaux de l'Ardèche emblemáticos, granitos y calizas, clima continental templado.
Los vinos rojo de Bodega La Vrille et le Papillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de carne mironton, conejo salteado, cazador o cordero con fideos.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Vrille et le Papillon. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o tierra y a veces también aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o arbolado.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos rosado de Bodega La Vrille et le Papillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bobotie de ternera, ensalada de sémola y mérgica o pizza con pimientos y pollo picante.
Método que consiste en clarificar el vino y darle limpidez mediante la incorporación de un producto específico.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ardèche? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Vrille et le Papillon.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.