El Bodega Les Chavignots de Sancerre de Valle del Loira

Bodega Les Chavignots
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Sancerre en la región de Valle del Loira

La Bodega Les Chavignots es una de las áreas a seguir en la Sancerre.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Sancerre para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Les Chavignots

Buscas los mejores vinos de Bodega Les Chavignots en Sancerre de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Les Chavignots. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Les Chavignots con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Les Chavignots

Maridaje con un vino rojo de Bodega Les Chavignots.

Los vinos rojo de Bodega Les Chavignots van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de pollo en salsa, conejo provenzal (estilo mario) o pollo frito.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Chavignots rojo

  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Sancerre

La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Sancerre son Pinot noir, Chenin blanc y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sancerre suele revelar tipos de aromas de piña, humo de leña o jazmín y a veces también aromas de hinojo, pomelo rosa o pimiento verde. En la boca de Sancerre es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 447 de fincas y châteaux en la de Sancerre, que producen 1671 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Sancerre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Les Chavignots

¿Está planeando una ruta del vino en la de Sancerre? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Les Chavignots.

Descubra la variedad de uva: Petit brun

El petit brun es una variedad de uva negra cada vez más rara. Se encuentra sobre todo en la Provenza, donde es una de las muchas variedades de uva que conforman la reputación de esta región. Probablemente sea de origen italiano y se utiliza para elaborar los mejores vinos tintos. Se conoce como el brun des Hautes Alpes. Para ser más productiva, la vid necesita una poda corta y se desarrolla perfectamente cuando está bien expuesta. En Francia, la Petit Brun es una de las variedades secundarias utilizadas en las denominaciones de origen de la Palette. La paleta AOC está considerada como la más antigua de la Provenza. El vino elaborado a partir de Petit Brun es un tinto oscuro, especialmente tánico. Desprende aromas de sotobosque y una fragancia floral. En los vinos de Château Crémade, el petit brun les confiere una sutileza excepcional.

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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).

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