El Bodega Clos d'Audhuy de Cahors de Suroeste
La Bodega Clos d'Audhuy es una de las áreas a seguir en la Cahors.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Cahors para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Clos d'Audhuy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de braciola (sur de italia), moussaka con especias o pollo al limón.
En nariz el vino rojo de la Bodega Clos d'Audhuy. suele revelar tipos de aromas de tabaco, ciruela o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Clos d'Audhuy. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Cahors. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château Lagrézette y Château Lagrézette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cahors son Malbec, Merlot y Tannat, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cahors suele revelar tipos de aromas de cereza, tomate o tostado y a veces también aromas de manzanas, cítricos o frutas tropicales. En la boca de Cahors es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 308 de fincas y châteaux en la de Cahors, que producen 922 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cahors van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Los vinos rosado de Bodega Clos d'Audhuy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de delicioso bourguignon, gambas y calabacines con curry y leche de coco o raviolis de nata y jamón.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Los vinos blanco de Bodega Clos d'Audhuy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de parmentier de salmÓn noruego, langosta en caldo de corte o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Un aroma que recuerda al olor del pedernal que acaba de producir chispas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cahors? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Clos d'Audhuy.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Un aroma que recuerda al olor del pedernal que acaba de producir chispas.