El Bodega Clos d'Audhuy de Cahors de Suroeste
La Bodega Clos d'Audhuy es una de las áreas a seguir en la Cahors.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Cahors para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Clos d'Audhuy en Cahors de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Clos d'Audhuy. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Clos d'Audhuy con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Clos d'Audhuy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de rollos de carne rellenos, pierna de cordero en cazuela o escalope de pavo con crema y chalotas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Clos d'Audhuy. suele revelar tipos de aromas de tabaco, ciruela o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Clos d'Audhuy. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Cahors. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château Lagrézette y Château Lagrézette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cahors son Malbec, Merlot y Tannat, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cahors suele revelar tipos de aromas de cereza, tomate o tostado y a veces también aromas de manzanas, cítricos o frutas tropicales. En la boca de Cahors es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 308 de fincas y châteaux en la de Cahors, que producen 922 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cahors van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Los vinos rosado de Bodega Clos d'Audhuy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), pollo al curry (como en la isla de la reunión) o gratinado de raviolis con 3 quesos.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos blanco de Bodega Clos d'Audhuy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de espaguetis a la napolitana, espaguetis con gambas y nata o quiche de brócoli y queso azul sin masa.
Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cahors? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Clos d'Audhuy.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.