La Bodega La Boutanche es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega La Boutanche en Beaujolais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega La Boutanche. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega La Boutanche con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega La Boutanche van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de bacalao al horno a la portuguesa, wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega La Boutanche. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o fresas y a veces también aromas de pomelo, frutas tropicales o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega La Boutanche. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
Aunque es más conocida por sus vinos tintos, la región también produce Beaujolais Blanc blanco, de Chardonnay y Aligote. Estas dos variedades de vino blanco también se utilizan a veces en los vinos tintos locales, en los que pueden suponer hasta un 15% de la mezcla final. Existen varias formas de vino tinto de Beaujolais: el Beaujolais estándar (incluido el Beaujolais Supérieur), el Beaujolais Villages y el Beaujolais Nouveau, Jeune y de Caractère. Los vinos de mayor calidad de la región son los de los diez crus de Beaujolais, diez regiones vinícolas reconocidas desde hace tiempo como las mejores de la región.
Los vinos rojo de Bodega La Boutanche van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña de marisco, paupiettes de ternera con setas o salteado de cerdo a la sidra.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Boutanche. suele revelar tipos de aromas de cereza, mineral o canela y a veces también aromas de hinojo, frutas negras o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rojo de la Bodega La Boutanche. es un poderoso con una agradable frescura.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Los vinos rosado de Bodega La Boutanche van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega La Boutanche. suele revelar tipos de aromas de manzanas, arbolado o hibisco y a veces también aromas de ciruela, tierra o cereza.
Se habla de un vino acariciador, con taninos extremadamente finos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaujolais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Boutanche.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Se habla de un vino acariciador, con taninos extremadamente finos.
