El Bodega Martín Verástegui de Castille-et-Léon
La Bodega Martín Verástegui es una de las áreas a seguir en la Castille-et-Léon.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Castille-et-Léon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Martín Verástegui van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cuscús sin cuscusera, lasaña con calabacines y queso de cabra o bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté).
En nariz el vino rojo de la Bodega Martín Verástegui. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), frutas tropicales. En la boca el vino rojo de la Bodega Martín Verástegui. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
Los vinos rosado de Bodega Martín Verástegui van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Los vinos blanco de Bodega Martín Verástegui van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de tortilla de patatas y bacon, sopa de gambas tailandesa (tom yam goong) o quiche lorraine.
En la boca el vino blanco de la Bodega Martín Verástegui. es un poderoso .
La vendimia se realiza en varias pasadas sucesivas para recoger las uvas afectadas por la podredumbre noble en su concentración óptima. Permiten la producción de grandes vinos dulces.
Los vinos natural suave de Bodega Martín Verástegui van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de magdalenas muy sencillas o tarta de cebolla, nueces y arándanos con vainilla.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
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