El Domaine de Miselle de Gascogne de Suroeste
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La Domaine de Miselle es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Gascogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine de Miselle en Gascogne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Miselle. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Miselle con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine de Miselle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pichón con tocino y champiñones, onigiri de atún y mayonesa o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino blanco de la Domaine de Miselle. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), pomelo o cítricos y a veces también aromas de pesca, manzana verde o archivo.
Entre el bosque de las Landas, el Garona y los Pirineos, las laderas de Gascuña cubren el departamento de Gers y parte de las Landas y Lot-et-Garonne. Los viñedos ocupan la misma zona que el Armagnac, un brandy que todavía se produce en la región, pero cuyos volúmenes han disminuido en favor de los vins de pays (ahora IGP). Bajo la influencia de un clima oceánico suave, es bastante húmedo en el oeste y más seco en el este, especialmente en verano. En el oeste, el subsuelo de arenas leonadas es de origen marino, cubierto de boulbènes; en el este cede gradualmente a la molasa, una roca resultante de la erosión de los Pirineos.
Los suelos son pedregosos y calcáreos (peyrusquets) o arcillosos y profundos (terrefort), que retienen bien el agua. La región de Condom, la más seca, tiene su propio nombre (Condomois). Las principales variedades de uva que se cultivan son blancas: Colombard y Ugni blanc, las variedades de uva del Armagnac. Generalmente asociados, a veces completados por el Sauvignon y el Chardonnay, dan vinos blancos vivos con una exuberante frutosidad.
Los vinos rojo de Domaine de Miselle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de cola de rape fácil y rápida o manzanas doradas de mymy (calabaza).
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos suave de Domaine de Miselle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Domaine de Miselle. suele revelar tipos de aromas de miel, mango o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), floral o frutas tropicales.
Vinos más antiguos, conservados en cubas o envejecidos en madera en algunas casas, o conservados en magnums en Bollinger. Un pequeño porcentaje de estos vinos se utiliza en la mezcla de las cuvées sin añada para aportar mayor complejidad aromática.
Los vinos rosado de Domaine de Miselle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), risotto de penne con chorizo y merguez o calabacines redondos rellenos.
El Gros Manseng blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Países Bajos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. El Gros Manseng blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gascogne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Miselle.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
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Vinos más antiguos, conservados en cubas o envejecidos en madera en algunas casas, o conservados en magnums en Bollinger. Un pequeño porcentaje de estos vinos se utiliza en la mezcla de las cuvées sin añada para aportar mayor complejidad aromática.