El Bodega Moletto de Veneto Orientale de Veneto
La Bodega Moletto es una de las áreas a seguir en la Veneto Orientale.. Ofrece 52 de vinos a la venta en la región de Veneto Orientale para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Moletto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o cerdo como recetas de salmón con espinacas y nata, gambas al curry con leche de coco o coles de bruselas con bacon en cazuela.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Moletto. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Moletto. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La región vinícola de Veneto Orientale. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Moletto y Domaine Moletto. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Veneto Orientale son Cabernet-Sauvignon, Malbec y Pinot blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Veneto Orientale suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas negras. En la boca de Veneto Orientale es un poderoso potente. Actualmente contamos con 21 de fincas y châteaux en la de Veneto Orientale, que producen 36 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Veneto Orientale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Moletto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de jabalí con miel, lasaña con ricotta y espinacas o pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva.
En nariz el vino rojo de la Bodega Moletto. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de especias, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Moletto. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos blanco de Bodega Moletto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con limón y queso comté, yakisoba (fideos fritos) o huevos revueltos con bacon en una tostada.
En la boca el vino blanco de la Bodega Moletto. es un poderoso potente.
Bodega en la que se guardan botellas que recorren la historia de un dominio, una añada, un vino excepcional, etc., y que constituyen una colección. También se dice de un lugar que ofrece una amplísima selección de vinos servidos por copa. Las enotecas son cada vez más frecuentes en los salones abiertos al público.
Los vinos suave de Bodega Moletto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Veneto Orientale? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Moletto.