El Bodega Nicolodi Alfio de Trentino-Alto-Adige
La Bodega Nicolodi Alfio es una de las áreas a seguir en la Trentin-Haut-Adige.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Trentino-Alto-Adige para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Nicolodi Alfio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
Como reflejo de su compleja historia geopolítica, Trentino-Alto Adigio se compone de dos provincias autónomas. El Trentino es casi exclusivamente de habla italiana, mientras que en el Alto Adigio predomina la población de habla alemana. Estos últimos conocen su provincia como Südtirol (Tirol del Sur en español). Este nombre se debe al antiguo estatus de la región, que formaba parte del Imperio Austrohúngaro y fue tomada por Italia en 1919.
Los vinos blanco de Bodega Nicolodi Alfio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de espaguetis con nata y bacon, filetes de dorada con alcaparras o mejillones al curry.
En la boca el vino blanco de la Bodega Nicolodi Alfio. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos rojo de Bodega Nicolodi Alfio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de espaguetis con bolas de carne, espaguetis con almejas o ratón de cordero con miel y tomillo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Nicolodi Alfio. es un poderoso .
Fenómeno fisiológico y químico que se produce en el vino en ausencia de oxígeno. El olor de la reducción se caracteriza por notas animales y a veces fétidas que desaparecen en principio con la aireación. Se recomienda decantar los vinos reducidos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Trentino-Alto-Adige? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Nicolodi Alfio.
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