El Bodega Olivier Pezenneau de Côte de Brouilly de Beaujolais

Bodega Olivier Pezenneau - Beaujolais Blanc Des Pierres Dorées
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 21 de dominios de Beaujolais.
Se encuentra en Côte de Brouilly en la región de Beaujolais
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La Bodega Olivier Pezenneau es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Côte de Brouilly para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Olivier Pezenneau

Buscas los mejores vinos de Bodega Olivier Pezenneau en Côte de Brouilly de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Olivier Pezenneau. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Olivier Pezenneau con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Olivier Pezenneau

Maridaje con un vino blanco de Bodega Olivier Pezenneau.

Los vinos blanco de Bodega Olivier Pezenneau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de costillas de cerdo caramelizadas, sándwich de atún o quiche de brócoli y queso azul sin masa.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Olivier Pezenneau blanco

  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Côte de Brouilly

La Côte de Brouilly es una de las 10 denominaciones de origen del Beaujolais. Cubre las laderas del volcán inactivo de Mont Brouilly, en el centro del Beaujolais. La zona está totalmente rodeada por los viñedos de la denominación de origen Brouilly, mucho más grande, pero es la fuente de un estilo de vino significativamente diferente, elaborado con la uva Gamay. Los vinos de Côte de Brouilly son concentrados y elegantes, con caracteres florales, y son menos terrosos que sus homólogos de Brouilly.

La denominación sólo abarca los vinos tintos. Sin embargo, la legislación permite una pequeña proporción de uvas blancas además de la Gamay. Los viticultores pueden utilizar Chardonnay, Aligoté o Melon de Bourgogne. La denominación Côte de Brouilly abarca una de las zonas más pequeñas de todos los crus de Beaujolais, y es también una de las más meridionales.

Los grandes vinos rojo de Bodega Olivier Pezenneau

Maridaje con un vino rojo de Bodega Olivier Pezenneau.

Los vinos rojo de Bodega Olivier Pezenneau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta gratinada a la milanesa, pesca a mosca en ardéchoise o quiche con dados de jamón de nanie.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Olivier Pezenneau

En la boca el vino rojo de la Bodega Olivier Pezenneau. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Olivier Pezenneau rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Olivier Pezenneau rojo

  • Gamay
  • Gamay Noir

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Olivier Pezenneau

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Brouilly? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Olivier Pezenneau.

Descubra la variedad de uva: Gamay noir

La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.

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