La Bodega Olivini es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Olivini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de fideos chinos con gambas, quiche de marisco y setas o crumble con calabaza, nueces y queso comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Olivini. suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Olivini. es un poderoso potente con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Olivini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pequeños peces rellenos de niza, gratinado de coquilletes con jamón o tagine de cordero con albaricoques.
En nariz el vino rojo de la Bodega Olivini. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Olivini. es un poderoso potente.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos efervescente de Bodega Olivini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de pasta boloñesa, lomo de cerdo con chorizo y pimientos o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Olivini. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
También conocido como licor de expedición, es una solución de vino y azúcar que se añade al champán después del degüelle y que determina el tipo de vino: extra-brut, brut, extra-seco, seco, demi-sec.
Los vinos suave de Bodega Olivini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de brochetas de gambas marinadas al ajo o silla de venado con crema fresca.
Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia y recientemente en Cerdeña. También se encuentra en Grecia, Nueva Zelanda, etc. En Francia es prácticamente desconocida. Está ciertamente emparentada con la teroldego y la refosco dal pedunculo rosso y se dice que es hermana de lagrein, las tres variedades italianas. También está relacionado con el completador.
Los vinos rosado de Bodega Olivini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de calabacín relleno, asado de ternera a fuego lento o guiso de conejo a la antigua usanza.
En nariz el vino rosado de la Bodega Olivini. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Lugar donde se realiza el proceso de elaboración del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Olivini.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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También conocido como licor de expedición, es una solución de vino y azúcar que se añade al champán después del degüelle y que determina el tipo de vino: extra-brut, brut, extra-seco, seco, demi-sec.
