El Bodega Pian del Bichi de Maremma Toscana de Tuscany
La Bodega Pian del Bichi es una de las áreas a seguir en la Maremma Toscana.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Maremma Toscana para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pian del Bichi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, chuletas de cordero con crema de estragón o corazón de ternera estofado con zanahorias.
En la boca el vino rojo de la Bodega Pian del Bichi. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Maremma Toscana. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Antinori y Domaine Rocca di Frassinello. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Maremma Toscana son Sangiovese, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Maremma Toscana suele revelar tipos de aromas de cereza, juego o avellanas y a veces también aromas de heno, pesca en hielo o archivo. En la boca de Maremma Toscana es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 278 de fincas y châteaux en la de Maremma Toscana, que producen 692 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Maremma Toscana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos blanco de Bodega Pian del Bichi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta romántica, quiche con dados de jamón de nanie o macarrones foie gras / higos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pian del Bichi. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Pian del Bichi. es un poderoso con una agradable frescura.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Maremma Toscana? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pian del Bichi.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Sabor generalmente aportado en los vinos por los polifenoles y acompañado de una sensación de picor. En pequeñas cantidades, el amargor hace salivar, da profundidad al vino y refuerza su sabor.