El Bodega Pierre Riffault de Sancerre de Valle del Loira

La Bodega Pierre Riffault es una de las áreas a seguir en la Sancerre.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Sancerre para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Pierre Riffault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado sencillo de ternera, chuletas de cerdo con mostaza o gibelotte de conejo y setas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Pierre Riffault. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o mineral y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Sancerre son Pinot noir, Chenin blanc y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sancerre suele revelar tipos de aromas de piña, humo de leña o jazmín y a veces también aromas de hinojo, pomelo rosa o pimiento verde. En la boca de Sancerre es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 447 de fincas y châteaux en la de Sancerre, que producen 1671 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Sancerre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
Los vinos blanco de Bodega Pierre Riffault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cerdo asado con ciruelas pasas, mejillones al curry o risotto de pollo al curry.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pierre Riffault. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o limón y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Pierre Riffault. es un poderoso con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de Bodega Pierre Riffault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de paupiettes de ternera a la bourguignonne, conejo relleno en el horno o galette bretona con harina de trigo sarraceno.
Variedad de uva blanca de origen italiano, y la principal variedad blanca cultivada en Francia. Sus grandes racimos dan vinos finos, ligeros y vivos, aptos para la destilación: hoy en día es la principal variedad para elaborar coñac y armañac. La Ugni blanc, ligeramente más rica en alcohol cuando se cultiva en las regiones mediterráneas, se utiliza en la mezcla de las denominaciones de Provenza y Córcega, a menudo en combinación con otras variedades de uva que aportan aroma y estructura, como la clairette, la garnacha blanc o la sauvignon. El Ugni blanc también se utiliza, de forma secundaria, en la elaboración de algunos vinos blancos de la Gironda (AOC Burdeos, Entre-deux-Mers, etc.).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sancerre? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pierre Riffault.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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