El Bodega Piggs Peake de Hunter Valley de Nouvelle-Galles du Sud
La Bodega Piggs Peake es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 79 de vinos a la venta en la región de Hunter Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Piggs Peake van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne mironton, ratones de cordero confitados en vino de oporto o cazuela de pato con nabos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Piggs Peake. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Piggs Peake. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El valle de Hunter es posiblemente la región vinícola más conocida y popular de Nueva Gales del Sur. Su estilo de vino más famoso es su distintivo Semillón Seco, mientras que el Shiraz también está muy arraigado. También se la considera pionera del Chardonnay australiano. El semillón se plantó aquí por primera vez en la década de 1830.
Los Semillones de Hunter Valley son famosos por su capacidad de mejorar con la edad. Los mejores ejemplos se desarrollan en botella durante más de 15 años. Los ejemplos clásicos se elaboran a partir de fruta recolectada tempranamente y se embotellan jóvenes, con niveles de alcohol de entre 10 y 12%. Los vinos comienzan con un sabor fresco, herbáceo y cítrico y una acidez viva.
Los vinos rosado de Bodega Piggs Peake van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Los vinos blanco de Bodega Piggs Peake van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de salmón con miel y soja, calamares rellenos a la sétoise o arroz con leche.
En nariz el vino blanco de la Bodega Piggs Peake. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, maleza o bayas rojas. En la boca el vino blanco de la Bodega Piggs Peake. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Término que puede tener varios significados, pero generalmente se refiere a un vino de varios años que ha envejecido en la botella después de haber estado en la barrica.
Los vinos efervescente de Bodega Piggs Peake van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de ensalada niçoise, mejillones con cerveza o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Piggs Peake. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o cítricos.
El Verdelho blanco es una variedad de uva originaria de Portugal. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Verdelho blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Suroeste.
Los vinos suave de Bodega Piggs Peake van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de parmentier de salmÓn noruego, pescado y gambas al curry o flan tradicional de hojaldre.
Percepción de olores y sabores por el bulbo olfativo. La retroolfacción es el mismo fenómeno dentro de la boca por vía retronasal.
Los vinos natural suave de Bodega Piggs Peake van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hunter Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Piggs Peake.
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Término que puede tener varios significados, pero generalmente se refiere a un vino de varios años que ha envejecido en la botella después de haber estado en la barrica.