Bodega PijoanDoménica
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Doménica de Bodega Pijoan de la región de North suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Doménica.
Maridajes que funcionan perfectamente con Doménica
Maridajes originales con Doménica
El Doménica de Bodega Pijoan coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de fondue vietnamita adaptada, la paleta de cordero de thomas o salchicha de rougail.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pijoan
Descubra la variedad de uva: Muscat rouge de Madère
Una variedad muy antigua de uva de mesa que ahora está casi extinguida. Todavía se puede encontrar en Italia, Portugal, Rumanía, Moldavia, ... en Francia, sólo se puede conseguir a través de jardineros aficionados y/o coleccionistas. Se da como originario de Portugal, otros de Rumanía. Los análisis de la D.N.A. realizados en 2007 confirman que se trata de un cruce natural intraespecífico entre Muscat à petits grains blancs y Sciaccarello o Mammolo Nero.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Doménica de Bodega Pijoan son 2009, 2012, 2013, 2008 y 2016.
Información sobre el Bodega Pijoan
La Bodega Pijoan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Valle de Guadalupe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valle de Guadalupe
La región vinícola de Valle de Guadalupe. se encuentra en la región de Baja California de North de México. Actualmente contamos con 230 de fincas y châteaux en la de Valle de Guadalupe, que producen 891 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Valle de Guadalupe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de North
El Valle de Guadalupe es la principal región vinícola del estado de Baja California, México. Baja California, por su parte, es responsable del 90% de la producción nacional de vino. En el corazón del valle se encuentra el pueblo de Guadalupe, situado a 20 km al norte de la ciudad de Ensenada. El valle se extiende de noreste a suroeste a ambos lados de Guadalupe, desde la costa del Pacífico hacia el interior a lo largo de unos 32 km.
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