El Bodega Ponte Cestio de Valdadige de Trentino-Alto-Adige
La Bodega Ponte Cestio es una de las áreas a seguir en la Valdadige.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Valdadige para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ponte Cestio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de noddles de verduras, pasta con queso scamorza y pancetta o tagine de cordero mamyjaja.
En la boca el vino rojo de la Bodega Ponte Cestio. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Valdadige. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Albino Armani y Domaine Il Casato. producen principalmente vinos blanco, rosado y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valdadige son Chardonnay, Pinot gris y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valdadige suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), naranja o fruta de la pasión y a veces también aromas de sabroso, tiza o cedro. En la boca de Valdadige es un poderoso . Actualmente contamos con 51 de fincas y châteaux en la de Valdadige, que producen 76 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valdadige van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, marisco o plato vegetariano.
Los vinos blanco de Bodega Ponte Cestio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con jamón y tomate, arroz de marisco o aligot a la antigua.
En la boca el vino blanco de la Bodega Ponte Cestio. es un poderoso .
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Ponte Cestio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valdadige? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ponte Cestio.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.