El Bodega Pourpre Du Perigord de Guyenne de Suroeste
La Bodega Pourpre Du Perigord es una de las áreas a seguir en la Guyenne.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Guyenne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pourpre Du Perigord van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
A 45 kilómetros al este de Burdeos, Blasimon está encaramado en una ladera que domina el Gamage, un afluente de la Dordoña. Sus lugares montañosos y su tranquilidad hacen que sea un lugar ideal para relajarse. Pueblo de origen medieval, sus orígenes reflejan la organización tradicional de las bastidas. La ciudad contiene una de las joyas románicas de la Gironda, la abadía benedictina que data de los siglos X-XIII.
También merece la pena ver los molinos medievales de Labarthe y Borie, los restos del castillo feudal de Blasimon, la casa solariega de Pousse-Bourre, la iglesia de Piis y las ruinas de la capilla de la Bonne Nouvelle. La Cave Coopérative fue creada en 1935 y reúne a los viticultores que poseen propiedades que se han transmitido durante varias generaciones. Tiene una capacidad de producción de 56. 000 hectolitros de vinos tintos con la denominación "Bordeaux" y de vinos blancos con las denominaciones "Bordeaux" y "Entre-deux-Mers".
Durante todo el año, la vid está rodeada de cuidados intensivos, el cultivo se realiza siempre según reglas muy precisas.
Los vinos blanco de Bodega Pourpre Du Perigord van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de calabacines redondos rellenos de atún, pasta con langostinos o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Los vinos suave de Bodega Pourpre Du Perigord van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Aroma típico de los vinos blancos madurados en barricas de roble y de los vinos que han hecho la fermentación maloláctica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Guyenne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pourpre Du Perigord.
Una vid muy antigua, que se cree que es originaria de Grecia. Se encuentra en España, incluidas las Islas Canarias, en Portugal, incluida Madeira, en Croacia, etc. y es prácticamente desconocida en Francia. Hay que tener en cuenta que muchas variedades de uva tienen el sinónimo de "malvasía" y, por tanto, siempre es posible la confusión entre ellas, como el vermentino o el tourbat con la malvasía de Lipari, cuyas uvas son, sin embargo, muy diferentes. - Sinónimos: malvasía fina, malvasía de Sitges, malvasía grossa, malvasía dubrovcka, greco di Gerace (para todos los sinónimos de las variedades de uva, ¡haga clic aquí!)
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Aroma típico de los vinos blancos madurados en barricas de roble y de los vinos que han hecho la fermentación maloláctica.