La Bodega Quattrocchi es una de las áreas a seguir en la Mendoza.. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Quattrocchi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de estofado de carne, original francesinha (portugal) o albóndigas húmedas de parmesano.
En nariz el vino rojo de la Bodega Quattrocchi. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras, maleza o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Quattrocchi. es un poderoso potente.
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
Aunque la provincia es extensa (tiene una superficie similar a la del estado de Nueva York), sus tierras de cultivo se concentran principalmente en la parte norte, al sur de la ciudad de Mendoza. Aquí, las regiones de Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco albergan algunos de los grandes nombres del vino argentino. La historia del vino en Mendoza es casi tan antigua como la propia historia colonial de Argentina. Los primeros viñedos fueron plantados por sacerdotes de la orden de los jesuitas de la Iglesia católica a mediados del siglo XVI, tomando prestadas las técnicas agrícolas de los incas y los huarpes, que habían ocupado la tierra antes que ellos.
Los vinos blanco de Bodega Quattrocchi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de calamares a la armoricana, filete de carbonero con crema y mostaza o el crumble de manzana de coughing cat.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos rosado de Bodega Quattrocchi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de salteado de cerdo con piña, cuscús real o envoltura mágica con filete y queso.
Un vino ligero y fácil de beber, con un afrutado inmediato y fresco.
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Un vino ligero y fácil de beber, con un afrutado inmediato y fresco.
