La Bodega Quinta da Revolta es una de las áreas a seguir en la Duriense.. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Duriense para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Quinta da Revolta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de fondue de vino tinto o pimientos con relleno de lentejas.
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
El Donzelinho branco es una de las uvas que se permite mezclar en los vinos durienses. .
Los vinos rojo de Bodega Quinta da Revolta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera asado con perejil, pasta con limón y queso comté o haja tunecina.
En nariz el vino rojo de la Bodega Quinta da Revolta. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o frutas negras y a veces también aromas de maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Quinta da Revolta. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos blanco de Bodega Quinta da Revolta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de penne con gambas y calabacines, patatas fritas de parmesano o filetes de lenguado en salsa cremosa con verduras de otoño.
En nariz el vino blanco de la Bodega Quinta da Revolta. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Quinta da Revolta. es un poderoso con una agradable frescura.
Alteración del vino también conocida como picado (de ahí la expresión vino piqué), debida a la presencia de ácido acético y acetato de etilo, y caracterizada por un olor parecido al del vinagre.
Los vinos rosado de Bodega Quinta da Revolta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa o canelones con espinacas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Duriense? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quinta da Revolta.
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Alteración del vino también conocida como picado (de ahí la expresión vino piqué), debida a la presencia de ácido acético y acetato de etilo, y caracterizada por un olor parecido al del vinagre.
