El Bodega Riedingerhof de Trentino-Alto-Adige
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La Bodega Riedingerhof es una de las áreas a seguir en la Trentin-Haut-Adige.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Trentino-Alto-Adige para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Riedingerhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera a la sidra, flammekueche con queso munster o tagine marroquí con cordero y cardos.
En la boca el vino rojo de la Bodega Riedingerhof. es un poderoso potente.
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
Como reflejo de su compleja historia geopolítica, Trentino-Alto Adigio se compone de dos provincias autónomas. El Trentino es casi exclusivamente de habla italiana, mientras que en el Alto Adigio predomina la población de habla alemana. Estos últimos conocen su provincia como Südtirol (Tirol del Sur en español). Este nombre se debe al antiguo estatus de la región, que formaba parte del Imperio Austrohúngaro y fue tomada por Italia en 1919.
Los vinos rosado de Bodega Riedingerhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Perdea blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño pequeño a mediano. La Perdea blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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