Bodega TololoReserva Privada
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Carmenère y el Malbec.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Maridaje con Reserva Privada.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva Privada
Maridajes originales con Reserva Privada
El Reserva Privada de Bodega Tololo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera braseada con zanahorias, tagine de oveja o pollo korma (india).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tololo
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Privada de Bodega Tololo son 0, 2018
Información sobre el Bodega Tololo
La Bodega Tololo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Limarí Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Limarí Valley
Valle vitícola del norte chileno a 20 km del Pacífico, bordeando el Atacama. Suelos calcáreos raros en Chile y niebla costera "Camanchaca" aportan mineralidad y tensión. Chardonnay firma en blanco: fino y mineral con notas de limón, manzana blanca, flores blancas, vainilla suave y toque salino calcáreo, boca tensa y larga — criado en barrica. Syrah brillante: especiada y salina cerca de la costa (pimienta, oliva negra), afrutada en el interior.
La región vinícola de Coquimbo
Región vitivinícola más septentrional de Chile (600 km al norte de Santiago), con los valles de Elqui, Limarí y Choapa bajo clima semidesértico refrescado por la Camanchaca pacífica y los Andes. Syrah como tinto insignia — intenso en grosella negra, mora, pimienta negra, aceituna y toque mineral-salino de altitud, taninos finos y frescor elegante. Cabernet Sauvignon estructurado. Chardonnay y Sauvignon Blanc tensos en cítricos.
La palabra del vino: Envejecimiento sobre lías
La crianza sobre lías mejora la estabilidad, la complejidad aromática y la textura de los vinos blancos, que ganan en grasa y volumen. Este fenómeno es inducido por la autolisis, el proceso de autodegradación de las lías.
