La Bodega Udo Engelhardt es una de las áreas a seguir en la Franken.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Franken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Udo Engelhardt van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de pierna de cordero marinada con hierbas, chuletas de cerdo con curry y miel o fletán con comté flambeado.
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
Aquí, el Riesling juega un papel secundario frente a los a menudo ignorados Silvaner y Müller-Thurgau. De hecho, la Silvaner puede presumir de ser la principal variedad de uva en Franken y es uno de los pocos lugares del mundo donde supera a la Riesling. También es el hogar del Bocksbeutal, una característica botella elipsoidal protegida por la Unión Europea. Más del 40% de todos los vinos de Franken se embotellan en el Bocksbeutel, que a menudo se describe como si tuviera la apariencia de una petaca.
Sólo Franken y los pueblos vecinos del norte de Baden pueden utilizar el Bocksbeutal, mientras que algunas regiones de Portugal, Italia y Grecia pueden utilizar sus propias variantes.
Los vinos blanco de Bodega Udo Engelhardt van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de granadina de ternera con vinagre balsámico y miel, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o quiche lorraine.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Franken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Udo Engelhardt.
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Un vino que está en su mejor momento cuando es equilibrado y ofrece todo su potencial aromático.
