El Bodega Vinaccio de Sicilia de Sicily

La Bodega Vinaccio es una de las áreas a seguir en la Sicilia.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Sicilia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Vinaccio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de zarzuela catalana, quiche vegana de puerros y tofu o pequeños croissants con salmón ahumado (tostadas).
En nariz el vino blanco de la Bodega Vinaccio. suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Isla soleada de vinos identitarios. Nero d'Avola de firma como tinto: carnoso y frutal con notas de cereza negra, ciruela confitada, hierbas mediterráneas, taninos redondos. Nerello Mascalese en el Etna: tinto fino y mineral, ceniza volcánica y frutos rojos. Frappato crujiente.
Blancos autóctonos vivos: Carricante salino (Etna), Grillo y Catarratto amplios, Inzolia suave. También Syrah especiada y Chardonnay. DOC desde 2011, expresión moderna de la viticultura siciliana.
Los vinos rojo de Bodega Vinaccio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tibs (etiopía), lasaña a la boloñesa express o cordero asado al tomillo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Vinaccio. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o floral. En la boca el vino rojo de la Bodega Vinaccio. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Blancos estructurados y aromáticos, de boca amplia y acidez fresca, con aromas de cítricos maduros, melocotón amarillo, frutas exóticas, flores blancas, hierbas mediterráneas y notas salinas marinas. Final tónico. Componente histórico esencial del Marsala DOC y estrella del renacimiento de los blancos sicilianos secos modernos (Sicilia DOC). Cepa autóctona siciliana, cruce natural Catarratto × Moscato d'Alessandria.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sicilia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vinaccio.
Tintos elegantes y tensos, de color rubí pálido (a menudo comparado con Pinot Noir y Nebbiolo), taninos finos y acidez elevada, con aromas de cereza roja, frambuesa, hierbas mediterráneas, flores secas, especias, grafito y notas minerales volcánicas. Gran potencial de guarda. Estrella absoluta del Etna Rosso DOC. También en Faro DOC. Cepa autóctona siciliana de altitud.