El Bodega Винзавод Юровский de Kuban-Anapa de Кубань
La Bodega Винзавод Юровский es una de las áreas a seguir en la Kuban-Anapa.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Kuban-Anapa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Винзавод Юровский van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, paleta de cordero en costra o filete de salmón sobre una cama de puerros.
La región vinícola de Kuban-Anapa. se encuentra en la región de Кубань de Rusia. Bodegas y viñedos como Domaine Галицкий и Галицкий (Galitsky and Galitsky) y Domaine Gaï-Kodzor. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kuban-Anapa son Merlot, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kuban-Anapa suele revelar tipos de aromas de cítricos, maduro o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), frutas tropicales o mandarina. Actualmente contamos con 17 de fincas y châteaux en la de Kuban-Anapa, que producen 107 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Kuban-Anapa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Bodega Винзавод Юровский van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de croque madame, lubina envuelta en costra de sal o quiche de queso de cabra y bacon.
Es originaria de Georgia, de la región de Kakhetia, donde se cultiva desde hace mucho tiempo. Esta variedad se encuentra en muchos países como Rusia, Bulgaria, las repúblicas del Cáucaso y Crimea, etc. y hay que tener cuidado de no confundirla con otras, bastante parecidas, pero que llevan el nombre de Saperavi, generalmente seguido de otro nombre. En Francia, la "verdadera Saperavi" es prácticamente desconocida, pero desde noviembre de 2012 está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
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