La Bodega Vitali es una de las áreas a seguir en la Lombardie.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Lombardia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Vitali van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con vongoles (almejas planas), tomates rougaille (madagascar) o fondue de auvernia con ceps.
Tres polos. Franciacorta DOCG, alternativa italiana al Champagne: espumosos método tradicional elegantes y briochados (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), burbuja fina y perfil mineral. Valtellina alpina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) de taninos finos y frutos rojos, Sforzato passito potente. Oltrepò Pavese: Pinot Noir fresco y Bonarda afrutado-espumoso.
Lago de Garda: Lugana blanco recto. Viñedo alpino y lacustre, ~25. 000 ha.
Los vinos rojo de Bodega Vitali van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, pasta con salsa puttanesca o pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate.
En la boca el vino rojo de la Bodega Vitali. es un poderoso potente.
Tintos estructurados y afrutados, de color rubí oscuro, con taninos suaves a firmes y paladar encantador, sobre aromas característicos de frambuesa, ciruela, cereza, especias suaves y notas balsámicas. Perfil portugués encantador para beber joven o con crianza corta. Cultivado en la Península de Setúbal, Alentejo, Ribatejo y la región de Lisboa, forma parte de numerosos ensamblajes portugueses. Variedad negra portuguesa autóctona, también llamada periquita, una de las más plantadas en Portugal.
Los vinos suave de Bodega Vitali van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de braciola (sur de italia), brocheta o lentejas coralinas con curry.
En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lombardia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vitali.
Variedad de uva de mesa apirena con racimos largos, bayas doradas de piel fina y pulpa crujiente, de sabor dulce y fresco. Muy productiva. Cultivada en todo el mundo (California, Turquía, Irán, Australia, Chile) para consumo fresco, pasas (sultanas) y ocasionalmente para vinos blancos neutros. Conocida como Thompson Seedless en Estados Unidos. Una de las variedades de uva de mesa cultivadas más antiguas.
