El Bodega Wenger & Marti de Salgesch de Valais

La Bodega Wenger & Marti es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Salgesch para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Wenger & Marti en Salgesch de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Wenger & Marti. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Wenger & Marti con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Wenger & Marti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de haggis escocés, potjevleesch o aiguillettes de pato con queso azul de auvernia.
La región vinícola de Salgesch. se encuentra en la región de Valais de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Fernand Cina y GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Salgesch son Pinot noir, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Salgesch suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o cereza y a veces también aromas de arbolado, especias o maleza. En la boca de Salgesch es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 42 de fincas y châteaux en la de Salgesch, que producen 243 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Salgesch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos blanco de Bodega Wenger & Marti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de gyros de cerdo, magdalenas muy sencillas o escarola frichti.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Wenger & Marti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes à la mérignicaise, tomates rellenos o filete de venado.
La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Salgesch? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Wenger & Marti.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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