Vinos de la variedad de uva Müller-Thurgau de Alemania - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Müller-Thurgau como monovarietal o como mezcla de Alemania.
Más información sobre la variedad de uva Müller-Thurgau.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Más información sobre los vinos de la región
Alemania, famosa sobre todo por el Riesling de categoría mundial que se produce en su región del Mosela, está entrando en una nueva fase de su historia vinícola. A principios del siglo XXI, los viticultores del país están demostrando de forma convincente que son buenos para algo más que el Mosel Riesling. En Alemania están surgiendo Spätburgunder (Pinot Noir) de alta calidad en varias regiones, como Baden, el Palatinado e incluso el pequeño valle del Ahr. Pasando por alto un periodo de gloria mucho menor -los años setenta y ochenta-, Alemania tiene una larga e ilustre historia de viticultura.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Müller-Thurgau?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 25% de Müller-Thurgau.
- CítricosPresente en 24% de Müller-Thurgau.
- MalezaPresente en 12% de Müller-Thurgau.
- Frutas tropicalesPresente en 8% de Müller-Thurgau.
- PlantaPresente en 5% de Müller-Thurgau.
- EspeciasPresente en 1% de Müller-Thurgau.
- FloralPresente en 1% de Müller-Thurgau.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Müller-Thurgau.
- CítricosPresente en 1% de Müller-Thurgau.
- ArboladoPresente en 1% de Müller-Thurgau.
Noticias de la variedad Müller-Thurgau.
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