El Bodega Loom SV de Fleurieu de Australie du Sud | Winedexer

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Los vinos rojo de Bodega Loom SV van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pasta al forno (pasta al horno), salteado de cordero al curry o curry japonés.
En nariz el vino rojo de la Bodega Loom SV. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Loom SV. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Península vinícola al sur de Adelaida, reino del Shiraz solar. McLaren Vale como estrella: tintos potentes y aterciopelados con notas firma de mora, ciruela negra, chocolate, especias dulces, eucalipto y toque de aceituna negra, taninos redondos y boca generosa — viñas viejas centenarias. Cabernet firme (grosella negra, menta), Garnacha perfumada de viñas viejas (cereza, garriga). Chardonnay amplio en blanco.
Clima mediterráneo templado por el Gulf Saint Vincent, 5 GI incluida Kangaroo Island.
Los vinos blanco de Bodega Loom SV van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de endivias con jamón, lasaña de salmón y espinacas o baeckeoffe con pescado.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.
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Blancos secos, vivos y estructurados, de color dorado pálido, boca esbelta y acidez preservada, con aromas característicos de pimienta blanca, cítricos (limón, pomelo), manzana verde, verduras frescas (rábano, ruibarbo, berro), hierbas y notas minerales loésicas. Buen potencial de guarda. Estrella absoluta de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC y Weinviertel DAC en Austria. La variedad austriaca emblemática, la más plantada del país.