El Bodega Famille Bougrier de Valle del Loira
La Bodega Famille Bougrier es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 106 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Famille Bougrier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lubina a la parrilla con pastis e hinojo, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o galette bretona con harina de trigo sarraceno.
En nariz el vino blanco de la Bodega Famille Bougrier. suele revelar tipos de aromas de tropical, almendras o melón y a veces también aromas de paja, mango o plátano. En la boca el vino blanco de la Bodega Famille Bougrier. es un poderoso con una agradable frescura.
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.
Los vinos efervescente de Bodega Famille Bougrier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de linguine con tinta de calamar y berberechos, bacalao con tomate (y queso) o clafoutis de cereza exprés.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Famille Bougrier. suele revelar tipos de aromas de cítricos, albaricoque o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), evolución (envejecimiento) o levadura. En la boca el vino efervescente de la Bodega Famille Bougrier. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
El melón blanco es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus racimos de tamaño pequeño y medio y sus uvas pequeñas. El melón blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Languedoc y Rosellón.
Los vinos rojo de Bodega Famille Bougrier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), cerveza oscura tradicional galesa o pierna de daguet o corzo al horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Famille Bougrier. suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o limón y a veces también aromas de pera, queso o fresas maduras. En la boca el vino rojo de la Bodega Famille Bougrier. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La vendimia se realiza en varias pasadas sucesivas para recoger las uvas afectadas por la podredumbre noble en su concentración óptima. Permiten la producción de grandes vinos dulces.
Los vinos rosado de Bodega Famille Bougrier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne asada con ajo en el horno, col blanca con tocino o paella valenciana - receta familiar.
En nariz el vino rosado de la Bodega Famille Bougrier. suele revelar tipos de aromas de papaya, queso o floral y a veces también aromas de pétalo de rosa, crema o manzana verde.
La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
Los vinos suave de Bodega Famille Bougrier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de risotto amarillo con mejillones, filete de abadejo con setas en salsa de vino blanco o tarta tatin.
En nariz el vino suave de la Bodega Famille Bougrier. suele revelar tipos de aromas de piña, fermentado (levadura) o miel y a veces también aromas de avellana, melón o paja.
No existe una normativa precisa que regule el término "vieilles vignes". Al cabo de 20 a 25 años, los rendimientos se estabilizan y tienden a disminuir, las vides están profundamente arraigadas y las uvas procedentes de ellas dan vinos más ricos, más concentrados y más ágiles, que expresan con más matices las características de su terruño. Es posible encontrar parcelas de viñas que dicen tener un siglo de antigüedad.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Famille Bougrier.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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La vendimia se realiza en varias pasadas sucesivas para recoger las uvas afectadas por la podredumbre noble en su concentración óptima. Permiten la producción de grandes vinos dulces.