El Bodega Buenos Aires de Mendoza
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Los vinos rojo de Bodega Buenos Aires van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de fondue de vino blanco, zanahorias de carne o cazuela de pato entero al vino blanco.
En nariz el vino rojo de la Bodega Buenos Aires. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Buenos Aires. es un poderoso potente.
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
Aunque la provincia es extensa (tiene una superficie similar a la del estado de Nueva York), sus tierras de cultivo se concentran principalmente en la parte norte, al sur de la ciudad de Mendoza. Aquí, las regiones de Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco albergan algunos de los grandes nombres del vino argentino. La historia del vino en Mendoza es casi tan antigua como la propia historia colonial de Argentina. Los primeros viñedos fueron plantados por sacerdotes de la orden de los jesuitas de la Iglesia católica a mediados del siglo XVI, tomando prestadas las técnicas agrícolas de los incas y los huarpes, que habían ocupado la tierra antes que ellos.
Los vinos blanco de Bodega Buenos Aires van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, dorada en papel de aluminio en la barbacoa o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Buenos Aires. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Buenos Aires. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Buenos Aires van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, spaghetti all 'amatriciana o manzana dorada y bacon gratinado con especias.
En nariz el vino rosado de la Bodega Buenos Aires. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Crucero explotado exclusivamente por un dominio. El renombrado Romanée Conti es un cru monopole.
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