El Bodega Casa di Monte de Région inconnue
La Bodega Casa di Monte es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Casa di Monte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña de berenjena/calabacín, quiche con bacon y queso gruyère o sándwich de queso de cabra con miel.
En nariz el vino blanco de la Bodega Casa di Monte. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Casa di Monte. es un poderoso con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rosado de Bodega Casa di Monte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de feijoada brasileña, lomo de cerdo con chorizo y pimientos o muslo de pollo con tocino.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rojo de Bodega Casa di Monte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, tagine de cordero con alcachofas y tomates secos o salteado de ternera con tomate.
En nariz el vino rojo de la Bodega Casa di Monte. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, especias o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Casa di Monte. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cuando está presente sin exceso, la acidez contribuye al equilibrio del vino, dándole frescura y nerviosismo. Pero cuando es muy alta, se convierte en un defecto, dándole un carácter mordaz y verde. En cambio, si es insuficiente, el vino es blando.
Los vinos suave de Bodega Casa di Monte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rape con tallarines de verduras, filete de cordero con aderezo de patatas o croqueta de jamón con puré.
En nariz el vino suave de la Bodega Casa di Monte. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Casa di Monte.
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Cuando está presente sin exceso, la acidez contribuye al equilibrio del vino, dándole frescura y nerviosismo. Pero cuando es muy alta, se convierte en un defecto, dándole un carácter mordaz y verde. En cambio, si es insuficiente, el vino es blando.