El Bodega Cavaliere d'Oro de delle Venezie de Veneto
La Bodega Cavaliere d'Oro es una de las áreas a seguir en la delle Venezie.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de delle Venezie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cavaliere d'Oro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de conchas de pescado, quiche de queso de tarta mágica o bourguignon de ternera rápido.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cavaliere d'Oro. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Cavaliere d'Oro. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de delle Venezie. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Actualmente contamos con 1204 de fincas y châteaux en la de delle Venezie, que producen 2235 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de delle Venezie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Cavaliere d'Oro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, tajín de ternera con zanahorias o risotto de pollo y setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cavaliere d'Oro. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rojo de la Bodega Cavaliere d'Oro. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos efervescente de Bodega Cavaliere d'Oro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pastilla de marisco, quiche vegana de puerros y tofu o rillettes de atún con san moret.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Cavaliere d'Oro. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Cavaliere d'Oro. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Dícese de un vino robusto y con cuerpo y, en general, de los vinos con fama de poderosos en referencia a la virilidad masculina.
¿Está planeando una ruta del vino en la de delle Venezie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cavaliere d'Oro.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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