El Bodega Cellier de la Baraterie de Vin de Savoie de Savoie

Bodega Cellier de la Baraterie
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 38 de dominios de Savoie.
Se encuentra en Vin de Savoie en la región de Savoie
Encuentra el Bodega Cellier de la Baraterie en Facebook

La Bodega Cellier de la Baraterie es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Vin de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cellier de la Baraterie

Buscas los mejores vinos de Bodega Cellier de la Baraterie en Vin de Savoie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cellier de la Baraterie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cellier de la Baraterie con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cellier de la Baraterie

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cellier de la Baraterie.

Los vinos blanco de Bodega Cellier de la Baraterie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o queso fuerte como recetas de mi olla del chef, salmón a la plancha con verduras o truffade auvergnate.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cellier de la Baraterie

En la boca el vino blanco de la Bodega Cellier de la Baraterie. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cellier de la Baraterie blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.46/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier de la Baraterie blanco

  • Altesse
  • Jacquère
  • Mondeuse Blanche

Descubrir la región vinícola de Vin de Savoie

Vin de Savoie (a menudo escrito simplemente como "Savoie") es la principal denominación de la región de Savoie, en el extremo oriental de Francia. Esta región montañosa al oeste de los Alpes tiene estilos de vino distintivos que rara vez se ven fuera de su territorio de origen. La mayoría son vinos blancos secos elaborados con las uvas Altesse, Jacquère y Chasselas. Los vinos de Saboya se describen a menudo como claramente "alpinos", citando sus características frescas y minerales.

La AOC Vin de Savoie se creó en 1973, al mismo tiempo que la denominación Roussette de Savoie, que abarca los vinos de uva Altesse de la región. Los vinos etiquetados simplemente como Savoie o Vin de Savoie, sin nombre de Cru asociado, pueden ser blancos, tintos, rosados e incluso espumosos. Los vinos blancos están dominados por la variedad de uva más común en Saboya, la Jacquere, pero también pueden contener Chardonnay, Aligote, Mondeuse Blanche, Veltliner Rouge Precoce, Chasselas, Gringet y Altesse. Sin embargo, esto representa sólo una pequeña fracción de la superficie de la denominación.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Cellier de la Baraterie

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Cellier de la Baraterie.

Los vinos efervescente de Bodega Cellier de la Baraterie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier de la Baraterie efervescente

  • Altesse
  • Jacquère

Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire

Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cellier de la Baraterie

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cellier de la Baraterie.

Los vinos rojo de Bodega Cellier de la Baraterie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o queso fuerte como recetas de carne asada con ajo en el horno, medallones de rape con cítricos o fondue de saboya con ceps.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cellier de la Baraterie

En nariz el vino rojo de la Bodega Cellier de la Baraterie. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Cellier de la Baraterie. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cellier de la Baraterie rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier de la Baraterie rojo

  • Mondeuse Noire
  • Gamay
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Astringencia

Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cellier de la Baraterie

¿Está planeando una ruta del vino en la de Vin de Savoie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cellier de la Baraterie.

Descubra la variedad de uva: Altesse

La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.

Noticias sobre Bodega Cellier de la Baraterie y los vinos de la región

Maridaje de San Valentín

Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...

Coral Ethical Rosé

Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...

Vino en lata: Kanvas

Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición.  Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...

La palabra del vino: Astringencia

Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.