El Domaine du Colombier de Vin de Savoie de Savoie

Domaine du Colombier
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Está clasificada en el top 42 de dominios de Savoie.
Se encuentra en Vin de Savoie en la región de Savoie

La Domaine du Colombier es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Vin de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine du Colombier

Buscas los mejores vinos de Domaine du Colombier en Vin de Savoie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine du Colombier. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine du Colombier con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine du Colombier

Maridaje con un vino blanco de Domaine du Colombier.

Los vinos blanco de Domaine du Colombier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine du Colombier

En nariz el vino blanco de la Domaine du Colombier. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Domaine du Colombier blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2013con una puntuación media de 2.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Colombier blanco

  • Jacquère
  • Roussanne
  • Roussette D'Ayze

Descubrir la región vinícola de Vin de Savoie

Vin de Savoie (a menudo escrito simplemente como "Savoie") es la principal denominación de la región de Savoie, en el extremo oriental de Francia. Esta región montañosa al oeste de los Alpes tiene estilos de vino distintivos que rara vez se ven fuera de su territorio de origen. La mayoría son vinos blancos secos elaborados con las uvas Altesse, Jacquère y Chasselas. Los vinos de Saboya se describen a menudo como claramente "alpinos", citando sus características frescas y minerales.

La AOC Vin de Savoie se creó en 1973, al mismo tiempo que la denominación Roussette de Savoie, que abarca los vinos de uva Altesse de la región. Los vinos etiquetados simplemente como Savoie o Vin de Savoie, sin nombre de Cru asociado, pueden ser blancos, tintos, rosados e incluso espumosos. Los vinos blancos están dominados por la variedad de uva más común en Saboya, la Jacquere, pero también pueden contener Chardonnay, Aligote, Mondeuse Blanche, Veltliner Rouge Precoce, Chasselas, Gringet y Altesse. Sin embargo, esto representa sólo una pequeña fracción de la superficie de la denominación.

Los grandes vinos rojo de Domaine du Colombier

Maridaje con un vino rojo de Domaine du Colombier.

Los vinos rojo de Domaine du Colombier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las mejores añadas en vinos Domaine du Colombier rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.10/5.
  • 2017con una puntuación media de 2.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Colombier rojo

  • Mondeuse Noire

Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire

Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.

Los grandes vinos efervescente de Domaine du Colombier

Maridaje con un vino efervescente de Domaine du Colombier.

Los vinos efervescente de Domaine du Colombier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Carpintería

Un vino tinto potente con un cuerpo denso y rico y una estructura tánica firme.

Los grandes vinos rosado de Domaine du Colombier

Maridaje con un vino rosado de Domaine du Colombier.

Los vinos rosado de Domaine du Colombier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Roussette d'Ayze

La Roussette d'Ayze es una de las variedades de uva secundarias utilizadas en la elaboración de los vinos de Ayze. Se cultiva únicamente en el valle del Arve, en los municipios de Marignier, Ayze y Bonneville, en una superficie total de aproximadamente 22 hectáreas. Aunque las uvas son blancas al principio, se van dorando poco a poco hasta que están maduras. A pesar de su jugosa pulpa, la roussette de Ayze no es suficientemente aromática y el vino que produce es de calidad media, por lo que se considera más eficaz para elaborar vinos espumosos. El cultivo es fructífero y algo rápido, siempre que, por supuesto, esta variedad no esté expuesta a la podredumbre gris o al moho.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine du Colombier

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Descubra la variedad de uva: Jacquère

La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.

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