El Bodega Cesbron de Valle del Loira

Bodega Cesbron
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Valle del Loira

La Bodega Cesbron es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cesbron

Buscas los mejores vinos de Bodega Cesbron en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cesbron. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cesbron con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cesbron

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cesbron.

Los vinos rojo de Bodega Cesbron van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de blanqueta de rape con verduras, rollo de cerdo a la antigua usanza o paella valenciana (sin marisco).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cesbron rojo

  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Valle del Loira

El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.

Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.

Los grandes vinos rosado de Bodega Cesbron

Maridaje con un vino rosado de Bodega Cesbron.

Los vinos rosado de Bodega Cesbron van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, paleta de cordero rellena de coñac o pichón con tocino y champiñones.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cesbron rosado

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cesbron

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cesbron.

Los vinos blanco de Bodega Cesbron van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de pastilla de marisco, la bullabesa como en marsella o tarta tatin.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cesbron blanco

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos

Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cesbron

¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cesbron.

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

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La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos

Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.

Descubra las demás regiones y la denominación de Valle del Loira.