El Château Eugénie de Cahors de Suroeste
La Château Eugénie es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Cahors para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Eugénie en Cahors de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Eugénie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Eugénie con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Château Eugénie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de pollo bonne femme, pato asado en el horno o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la Château Eugénie. suele revelar tipos de aromas de roble, tropical o arbolado y a veces también aromas de frutas tropicales.
La región vinícola de Cahors. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château Lagrézette y Château Lagrézette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cahors son Malbec, Merlot y Tannat, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cahors suele revelar tipos de aromas de cereza, tomate o tostado y a veces también aromas de manzanas, cítricos o frutas tropicales. En la boca de Cahors es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 308 de fincas y châteaux en la de Cahors, que producen 922 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cahors van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Los vinos rojo de Château Eugénie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, ensalada de lentejas coralinas o patatas fritas de atún-kiri.
En nariz el vino rojo de la Château Eugénie. suele revelar tipos de aromas de cereza, humo o arándanos y a veces también aromas de fruta negra, fresas o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Château Eugénie. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos efervescente de Château Eugénie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o comida picante como recetas de guiso familiar, conejo con mostaza, tomillo y nata o pastilla con pollo (pastel marroquí con láminas de ladrillo).
Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
Los vinos rosado de Château Eugénie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o comida picante como recetas de molokheya tunecina, conejo con puerros o cola de langosta a la armoricana.
En nariz el vino rosado de la Château Eugénie. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frambuesa o bayas rojas.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cahors? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Eugénie.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.